月山竹 山菜
要予約 期間限定商品!
◆ご予約期間:4月3日〜5月3日迄 ◇発送 期間:5月5日〜5月30日頃迄 | 和名:チシマザサ
俗称:月山竹(がっさんだけ) | |||||||
鳥海山(ちょうかいざん)の麓の地竹の収穫がおわる頃、少し離れた春スキーで有名な月山(がっさん)の麓では、地竹より太くて大きなチシマザサの収穫がはじまります。地元では「月山竹」の名前で親しまれ、太くて柔らかく食べ応えもあるため庄内では地竹同様喜ばれる山菜です。天ぷら・煮物・酒粕を入れたみそ汁で春の風味楽しみます。
【山菜ご利用のお願い】
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月山竹1kgバラ詰
★ 一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 | ||||||||
簡単「たけのこご飯」の作り方
材料■米2カップ ■もち米1カップ
月山竹の酒粕みそ汁
月山竹焼き物 |
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あんかけ焼きそば | チンジャオロウス風炒め物 |