あらきそばの紹介

(山形県村山市大久保65 電話0237(54)2248)
営業時間 11時〜18時 水曜日定休


山形県村山市大久保にあるお蕎麦屋さんです。

実は村山市はつぐさんの生まれ故郷で、むかしからよく知っています。
最近上の写真のように看板がすこし目立つようになりました。
以前は小さくて目立たない看板でしたので、初めての方は探すのが大変でした。
お店は昔からのかやぶき屋根の民家です。

このお知らせを見ても判るように生真面目なお店です。
お客様に媚びることなく、おそばで勝負です。

玄関を開けるとこちらで順番を待ちます。このいろりは飾りではありません。

 

おそばを待つ間身欠きにしん煮を食べました。まっ黒でしょっぱそうに見えますが、ぜんぜん違います。
柔らかくて甘くておそばのお供ににぴったり。我が家でも何度も挑戦しましたがここまでは無理。

 

一見少しに見えますが食べてみるとずっしりお腹に重たいです。上品な更科とは違い、これぞ田舎そばという面持ちです。
大満足して帰り道は眠気との戦いとなります。運転手はつらい!

芦野ファミリー3代のちからの結集の味です。

いつも幸せな気持ちになって帰ってきます。