春蒔き　メロン種　　

予約期間【２月１５日〜４月２８日迄】 販売期間【２月１５日頃より入荷しだい〜５月１０日頃迄】 種子ご予約・販売開始は毎年2月15日を予定しておりますが、入荷となりしだい開始しております。作柄により入荷とならない場合もございますので、ご予約・販売期間は目安としてご覧ください。ご予約開始後、完売となりましたら予約期間中であってもご予約を中止いたします。農産物の為、予めご了承願います。
	▼果重1.5〜1.7kg位で肉質と芳香を重視して育成した新品種早生ネットメロン 栽培過程で間引き作業を行なった若いメロン子は漬物加工も可能です。 宇治交配 ネットメロンレイミ1袋:6粒

菜園で栽培過程で小さな若いメロン子がたくさん間引くことができたら

メロン子からし漬 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 厚手の大きなビニール袋を準備する ■メロン子4kg　■砂糖700〜800g ■塩1カップ　■鬼からし1カップ ■焼酎少々 ※調味料はお好みで増減して下さい メロン子は水洗いし、上（へたの部分）と下を切り落とし水気をよく切る。 メロン子をビニール袋に入れ砂糖・塩・鬼からしを入れ焼酎を少々たらす。 ビニール袋の口をしっかりひもでしばり１昼夜常温でビニール袋ごとメロン子を数時間おきに転がしよく味をなじませる。（1昼夜の間で5〜6回転がす程度が目安） 翌日にはほんのり辛いおいしいメロン子漬けが出来上がります。 ＝＝＝ 出来上がり ＝＝＝ ポイント：出来上がった浅漬けはメロン子にかぶるくらいの汁ごと容器にうつしかえ、要冷蔵で保存していただければ常温より長い期間おいしくお召し上がりいただけます