種子ご予約・販売開始は毎年2月15日を予定しておりますが、入荷となりしだい開始しております。作柄により入荷とならない場合もございますので、ご予約・販売期間は目安としてご覧ください。ご予約開始後、完売となりましたら予約期間中であってもご予約を中止いたします。農産物の為、予めご了承願います。

ニラたっぷりちぢみ（約2人前）
材料：ニラ1束(約60ｇ）　玉葱1/4個
　　　ベーコン又は豚バラ肉60g
　　　卵1個　水200cｃ　薄力粉140g
　　　顆粒だし小さじ1　砂糖小さじ1/2
　　　サラダ油大さじ1　ゴマ油大さじ1
たれ材料：酢大さじ1　醤油大さじ1
好みですりごま小さじ1又はゴマ油小さじ1を合わせるだけ

1. 水200ccに卵・薄力粉・顆粒だし・砂糖を加え混ぜる。生地を溶いて約10分くらいそのままにするとモチモチ！に仕上がるので最初に生地つくりがおすすめです
2. ニラは長さ2〜3cm・玉葱は厚さ2〜3mm・ベーコン2〜3cmに切る
3. 1に2を加えよく混ぜ合わせる
4. フライパンにサラダ油大さじ1を引き、フライパンがあたたまったら3を流しいれ、中火で約3分。下面がきつね色になったら、ひっくり返し、フライ返しでおさえながら約2分焼く。
5. 最後にフライパンのふちにゴマ油を大さじ1まわしかけ味をなじませる。
   ＝＝ 出来上がり ＝＝